'Halloween Baking Championship'-dommer Carla Hall deler spooktacular ristet græskarsuppe-opskrift
Smart og velsmagende! Berømt kok Carla Hall ’s ristet græskarsuppe har Us in our fall feels - og det er lige så lækkert, som det ser ud.
“Sukkergræskar er ikke kun til tærter længere . [Du kan] forvandle dem til en perfekt portioneret middag lige før trick-or-treating eller den udklædningsfest, Halloween bagemesterskab dommer, 58, afslører i det seneste nummer af Us Weekly af den kreative måde, hun viser sin festlige suppe frem.
Halls version af den ristede græskarsæbe - som serverer fire - hældes i delikate sukkergræskar, der er blevet dekoreret til ligner en udskåret jack-o-lanterne . Opskriften også indeholder tomat og krydderurter for at hjælpe 'afbalancere Halloween-byttet, der helt sikkert kommer senere,' bemærker hun.
Efter en berømt karriere som professionel kok, Tygge cohost konkurrerede på Bravo's Top Chef i 2008 og delte sin 'madlavning med kærlighed'-filosofi. Det Carla Hall's Soul Food: Hverdag og fest forfatteren fortsatte senere med at konkurrere på Topkok: All Stars i 2010, kort før han tiltrådte Tygge rundt bord. Uanset hendes stadigt voksende CV, handler Tennessee-indfødte om at piske måltider op, der bringer hende glæde .
'Jeg elsker komfortmad, der minder mig om familien, især opskrifterne overført til mig af min bedstemor , der led af Alzheimers sygdom,' Hall udelukkende fortalt Os i december 2019 . 'Ethvert måltid, der deles rundt om bordet med gode venner og familie, er et mindeværdigt måltid.'
Bliv ved med at rulle for at lære, hvordan du laver Halls ristede græskarsuppe i tide til Halloween , og hent det seneste nummer af Us Weekly for endnu mere ferieinspiration:
Ingredienser:
1 spsk usaltet smør
1 spsk ekstra jomfru olivenolie
1 stort løg, mellemstore terninger
2 fed hvidløg, hakket
2 stilke selleri, mellemstore terninger
1 stor senhøstet tomat
4 kviste timian
2 kviste rosmarin
1 kop persille, kun blade
3 tsk salt, delt
1 tsk malet sort petter, delt
2½ dl hønsefond
¼ kop tung fløde
4 sukkergræskar (2-3 lbs hver)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 375 grader.
jessica simpson nettoværdi milliarder
2. Smelt smør og olivenolie i en mellemstor hollandsk ovn ved middel varme. Tilsæt løg, hvidløg, selleri, tomat og krydderurter. Kog i 10 minutter, rør af og til. Tilsæt 2 tsk salt, ½ tsk peber og hønsefond. Bring blandingen i kog, fjern fra varmen, rør fløde i og stil til side.
3. Forbered græskarrene, som om du lavede jack-o-lanterner, klippede af, reserver toppen og øser frøene ud.
4. Krydr indersiden af hvert græskar med ½ tsk salt og ¼ tsk peber. Hæld suppen i græskarrene og kassér timian og rosmarinkviste efterhånden. Læg græskarlågene på hvert græskar. Rist på en foliebeklædt bageplade (for nem rengøring) i 1 til 1 ½ time eller indtil de er møre, når de er gennemboret med en kniv.
5. Ved servering skraber du det ristede kød af græskarret ud med slev for at få fantastisk græskarsmag i hver bid.
Del Med Dine Venner:
