21-dages lockdown: Er Indien parat til at opfylde forsyningskravene til fødevarer?

Indien coronavirus lockdown: Hvad er den indenlandske tilgængelighedssituation for fødevarer? I hvilket omfang vil restriktionerne påvirke det? Vi forklarer.

I den nuværende lockdown-situation er der faktisk formildende faktorer på forsyningsbehovsfronten

Tirsdag gentog premierminister Narendra Modi, at centret og delstatsregeringerne vil tage alle skridt for at sikre forsyningen af væsentlige genstande under lockdown for at bekæmpe den nye coronavirus, som nu er lavet landsdækkende og forlænget med yderligere 21 dage . denne hjemmeside gør status over, hvor forberedt Indien er på at opfylde forsyningskravene for de mest essentielle varer: Mad.

Hvordan er den indenlandske tilgængelighedssituation for fødevarer? I hvilket omfang vil restriktionerne på grund af COVID-19 påvirke det?

Der er ikke noget reelt problem, hvad angår produktion eller forsyning for de fleste landbrugsråvarer, startende med fødevarekorn. Som den 1. marts lå lagrene af hvede og ris hos Food Corporation of India (FCI) på omkring 77,6 millioner tons (mt). Dette var over tre-en-halv gange den minimale operationelle buffer-cum-strategiske lager på 21,04 mt, der kræves for at blive vedligeholdt den 1. april. Desuden vil den nye hvedeafgrøde, som er en kofanger, ankomme til mandis fra kl. den kommende måned.

Læs denne historie på malayalam

Det samme gælder bælgfrugter, hvor National Agricultural Cooperative Marketing Federation of India eller Nafed havde 2,25 mt lagre som den 19. marts. Dette, selv som friske markedsankomster af rabi (vinter-forår) bælgplanter såsom chana (kikært), masur (røde linser) og matar (markært) er startet.

COVID-19s indvirkning vil ikke være på produktionen, da de fleste rabiafgrøder er tæt på at modne, hvis de ikke allerede er høstet. Virkningen vil kun være på markedsføringen af ​​produkterne på mandis og når den til den endelige forbruger. Kort sagt er det ikke en forsyning, men et forsyningskædeproblem, der opstår som følge af de forskellige bevægelsesrestriktioner, der er pålagt under den igangværende lockdown. Men for ris, hveder og bælgfrugter med FCI eller Nafed burde selv det ikke være et problem, da kornet blot skal flyttes fra godowns og leveres til rationeringsbutikker. Dette kan faktisk være en mulighed for centret til markant at aflaste sine overskudslagre af madkorn – herunder til almindelige dagligvarebutikker til åbne markedspriser.

dr ken jeong nettoværdi

LÆS | 100 til 500 tilfælde på 9 dage, fokus nu på medicinsk infrastruktur

Hvad med ting som mælk, sukker og spiselige olier?

Disse er igen produkter, der ikke bringes til salg i mandis. Mejerier indkøber mælk direkte fra landmænd eller gennem bulkleverandører. Sukkeret, som møllerne producerer, kommer på samme måde fra sukkerrør, der kommer direkte fra avlere. To tredjedele af den spiselige olie, der forbruges af Indien, er importeret. Der opstår heller ikke problemet med, at afgrøden først skal komme til en APMC (landbrugsproduktmarkedskomité) mandi.

I den nuværende lockdown-situation er der faktisk formildende faktorer på forsyningsbehovsfronten, især for de tre fødevarer. Den vigtigste af dem er efterspørgselsødelæggelsen på grund af nedlukning af HORECA-virksomheder (hoteller, restauranter og catering). Da der næsten ikke sker noget business-to-business-salg (B2B), er efterspørgslen efter mælkeprodukter, sukker og spiseolie nu kun i business-to-consumer-segmentet.

Express Explained er nu på Telegram. Klik her for at deltage i vores kanal (@ieexplained) og hold dig opdateret med det seneste

Dette har haft to virkninger.

På den ene side er det direkte forbrugersalg af mælk, ostemasse, sukker og mærkeolier steget de seneste par dage, hvor husholdningerne køber mere i forventning om mangel. R.S. Sodhi, administrerende direktør for Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation, hævder, at det daglige salg af 'Amul' mælk i øjeblikket er omkring 37 lakh liter i Delhi-NCR og 22 lakh liter i Maharashtra, mod deres normale respektive niveauer på 31-32 lakh liter og 18-19 lakh liter.

Men på den anden side er salget af skummetmælkskraft (SMP) til isvirksomheder og ost til pizzaproducenter gået ned, da forbrugerne ikke spiser ude og fokuserer på basale fødevarer. Dette har ført til, at SMP-priserne er faldet til Rs 250 per kg, fra Rs 320-330 per kg indtil for omkring 15 dage siden, hvor nogle Maharashtra-baserede mejerier hovedsageligt til B2B-salg har reduceret deres indkøbspris for komælk fra Rs 32 plus til Rs. 20 pr liter. Også inden for sukker oplever møllerne, at de køber mindre fra segmenterne sødt kød, læskedrikke og HORECA. Heller ikke oliemarkedsføringsselskaber løfter ethanol, et biprodukt fra sukkerfremstilling, der bruges til 10 % blanding med benzin. Årsagen: Folk, der sidder derhjemme og ikke tager deres køretøjer ud.

Gå ikke glip af Explained | Hvorfor karantæne virker bedre end lufthavnsscreening

pharrel nettoværdi

Ovenstående efterspørgselsødelæggelse på grund af B2B sikrer ikke desto mindre, at eksisterende forsyninger er nok til at opfylde kravene fra husholdningsforbrugere eller B2C.

Så hvilke fødevarer er det, hvis forsyninger bliver påvirket?

Grundlæggende frugter og grøntsager (F&V), som er produkter, der sælges gennem APMC mandis. Frugthandlere og kommissionsagenter på Vashi-markedet i Navi Mumbai har annonceret suspendering af deres operationer fra onsdag af frygt for spredningen af ​​coronavirus. Sådanne lukninger er dog mere sandsynlige på terminalmarkeder tæt på byer end de primære APMC'er, hvor hovedparten af ​​landmændene bringer deres produkter. Lige nu er frygten for pandemien mindre i landdistrikterne, selvom Jitender Singh Hooda, en sukkerrørbonde fra landsbyen Kheri Bairagi i Uttar Pradeshs Shamli-distrikt, forventer en mangel på 25-30% høstarbejdskraft i de kommende dage. Ifølge ham er mange migrantarbejdere flygtet til deres landsbyer i Bihar, hvilket vil ramme sukkerrørshøsten, når knusningsoperationer i UP er på sit højeste.

Hvad er de skridt, regeringen skal tage i de kommende dage?

I sin første tale til nationen om håndteringen af ​​COVID-19 nævnte premierministeren, at alle nødvendige skridt ville blive taget for at sikre, at der ikke mangler væsentlige ting som mælk. Den specifikke henvisning har måske hjulpet i de stort set uhindrede forsyninger af mælk fra det landlige bagland til bycentre i hele Indien. Desværre har den samme tilgang ikke været synlig i andre fødevarer. Tilfældigt pålagte bevægelsesrestriktioner mellem stater har resulteret i, at tomatladede lastbiler fra Madanapalle i Andhra Pradesh ikke krydser over til Bengaluru eller brinjal og bønner fra Chikkaballapur i Karnataka ikke når frem til Hyderabads forbrugere. Alphonso-mangoer og druer, der ikke må bevæge sig frit, vil skade avlerne i Ratnagiri og Sangli, lige når deres afgrøde høstes.

Der er lignende rapporter om F&V-indsamlings- og distributionscentre for online-købmænd, der er blevet tvangslukket; sukkermøller i UP løber tør for kalk-, svovl- og HDPE-poser indkøbt fra Rajasthan og Gujarat; og arbejdere, der beskæftiger sig med sortering og pakning af produkter, må ikke gå på deres arbejdspladser. Alle disse hindringer skal tidligst forsvinde - som i mælk fra dag et af lockdownen.

Her er en hurtig Coronavirus-guide fra Express Explained for at holde dig opdateret: Er rygere i højrisikorisiko for coronavirus? | Kan C-vitamin forhindre eller helbrede coronavirus-infektion? | Hvad er fællesskabsspredning af coronavirus? | Hvor længe kan Covid-19-virussen overleve på en overflade? | Midt i lockdownen, hvad er tilladt, hvad er forbudt?

Del Med Dine Venner: