Padma Lakshmi laver en børnebog med et budskab

Kilden til bogen blev udløst, da Lakshmis virkelige datter, Krishna, kom hjem for flere år siden med lyst til et granatæble. Det var sommer, og hendes mor forklarede, at granatæbler vokser om efteråret. Nu var sæsonen for tomater.

Det er en enormt selvbiografisk bog, siger Lakshmi. Jeg er ikke børneforfatter. Jeg har ikke erfaring med at skrive for dette publikum ud over at bare finde på historier ved sengetid til mit eget barn. Så jeg havde brug for at skrive om noget, jeg vidste. (Kilde: Padma Lakshmi/Instagram)

Neela er en ung pige, der elsker at lave mad sammen med sin mor. Lørdag er hendes yndlingsdag på ugen. Det er den dag, de går til det grønne marked.

jerry seinfeld nettoværdi

Så begynder Padma Lakshmis charmerende indtræden i børnebogens verden, Tomater til Neela, som blander forfatterens minder om familiens madlavning med praktiske madråd, et nik til landarbejdere og endda et par opskrifter.

Det er bare en meget lille personlig historie, der centrerer sig om en ung enlig mor, der også er en opskriftsforfatter som mig, siger Lakshmi, værten for Bravo's Top Chef og Taste the Nation på Hulu. Det handler bare virkelig om at lære børn at lave mad fra en tidlig alder, respektere Moder Natur og spise, når tingene er i sæson.

Neela og hendes mor laver en sauce ved at bruge tomater købt på grøntmarkedet og laver nok til at krukke noget til vinteren, og gemmer den til at dele med bedstemor, næste gang hun besøger Indien. I mellemtiden stirrer bedstemoderen ned fra indrammede billeder, tilstede i spirt. Neela skriver omhyggeligt alle opskrifterne ned.

Der er også en lektion i tomathistorie, hvor Neela diskuterer frugtens oprindelse i Latinamerika, og at nogle kulturer faktisk frygtede dem. Hun lærer, at forskellige typer - som arvestykker eller kirsebær - er gode til forskellige retter. Hun bruger blommetomater til at lave sin sauce, fordi de har færre frø.

Gennem maden lærte min farmor og min mor mig så meget om livet og kulturen og det at være et menneske i verden. Så jeg håber, at jeg gennem denne bog kan opmuntre familier til aktivt at lave mad sammen, værdsætte de opskrifter, de har lavet til deres familiesammenkomster, og også til at huske alle de forskellige mennesker, der bringer os vores mad og at være opmærksom på vores miljø, siger Lakshmi.

Ordene bliver bragt til live med smukke kunstværker af Juana Martinez-Neal, som blev tildelt en Caldecott Honor for Alma og How She Got Her Name. Lakshmi delte en onlinemappe med familiebilleder for at hjælpe med at få Neela og hendes mor til at ligne forfatteren og hendes datter, mens Martinez-Neal udnyttede sine egne minder om at gå på markeder i Peru for at få friske råvarer for at genskabe et travlt grønt marked.

Hendes billeder er fulde af liv og teksturer og bevægelse, hvilket giver læseren en følelse af et travlt køkken fuld af kærlighed, med varme dufte og mors armringe, der skaber en blid rytme, mens hun skærer.

lil uzi vert nettoværdi 2017

Det kunne føles som noget meget fladt og todimensionelt, men vi forsøgte at bringe det til en fuld, sanselig oplevelse - vi har lyd, vi har smag. Vi har fornemmelsen af ​​alt, siger Martinez-Neal.

Ideen om at tilføje landarbejdere til bogen kom fra et forslag fra Martinez-Neal. Det er så nemt at glemme, hvem der udfører det arbejde, siger hun. Lakshmi elskede ideen og tilføjede kontekst og referencemateriale om landarbejdere i slutningen af ​​bogen.

Vi overvejer ofte ikke de mange hænder, der har indflydelse på vores kostvaner, på vores dagligdag. Og det, pandemien har vist os, er, hvor værdifulde alle i fødekæden er, og hvordan de bør værdsættes, siger Lakshmi.

Kilden til bogen blev udløst, da Lakshmis virkelige datter, Krishna, kom hjem for flere år siden med lyst til et granatæble. Det var sommer, og hendes mor forklarede, at granatæbler vokser om efteråret. Nu var sæsonen for tomater.

pauly d nettoværdi 2019

Jeg ville gerne tale om, hvornår frugter og grøntsager voksede i sæsonen, for hvis du er et barn, og alt er tilgængeligt for dig hele tiden, har du ingen måde at vide, hvorfor vi skal spise bestemte ting på et bestemt tidspunkt, siger hun. Moder Natur har en plan, som vi skal leve i harmoni med.

På sidste side dedikerede Lakshmi bogen til sin datter, som giver mening til alt, en passende tak for et værk fra to kvindelige kunstnere, der fejrer deres familier gennem mad.

Det er en enormt selvbiografisk bog, siger Lakshmi. Jeg er ikke børneforfatter. Jeg har ikke erfaring med at skrive for dette publikum ud over at bare finde på historier ved sengetid til mit eget barn. Så jeg havde brug for at skrive om noget, jeg vidste.

For flere livsstilsnyheder, følg os videre Instagram | Twitter | Facebook og gå ikke glip af de seneste opdateringer!

Del Med Dine Venner: