Celebrity-kokken Charlie Palmer bringer sin berømte Aureole-restaurant tilbage til NYC i en begrænset periode: Detaljer
En lækker anden akt. Berømt kok Charlie Palmer bringer sin verdensberømte Aureole restaurant tilbage til New York City i en begrænset periode.
Som en forsmag på den ikoniske restaurant tilbage til det store æble , den berømte kok behandler fans med en sjælden Niveau af Aureole oplevelse på The Knickerbocker Hotel fra torsdag den 6. april til og med lørdag den 8. april.
'Det har været en sand fornøjelse at bringe Aureole tilbage til NYC i denne uge til Taste of Aureole på The Knickerbocker,' sagde Palmer i en eksklusiv erklæring til Us Weekly . “Mens hver af de restaurantens tidligere kokke er blevet ved med at sætte deres eget præg i den kulinariske verden, vil Aureole altid have en særlig plads i vores hjerter. Vi er alle glade for at komme sammen igen for at lave vores mest elskede retter for blot et par nætter. Denne pop-up vil byde på nætter med nostalgi for newyorkere med utallige minder på Aureole, samtidig med at den byder på et sneak preview af Aureoles permanente tilbagevenden til byen.'
Aureoles beliggenhed i NYC åbnede første gang i 1988 og vandt adskillige priser - herunder 13 Michelin-stjerner og 2 James Beard-priser - før lukker sine døre i 2020. Nu kan gæsterne igen nyde elskede retter som Diver 'Sea Scallop Sandwich', Long Island Striped Bass with Blue Crab Ravioli, Hawaiian Hamachi Crudo og 48 Veal Cheek & Seared Veal Tenderloin.
hvor meget er burt afdeling værd
Palmer samlede nogle af etablissementets største alumner for at skabe Taste of Aureoles 5-retters menu, bl.a. Top Chef ’s Bryan Voltage , Dante Boccuzzi , Marcus Ware , Christopher Engel og konditor Richard Leach . Pop-up'en vil også byde på sommelier-kurateret vinparring med hver ret og drinks efter middagen ved en reception på taget på Palmer's St. Cloud bar, som har udsigt over Times Square.
Billetter er nødvendige i forvejen og er kan købes nu til 5 per person. En procentdel af overskuddet fra arrangementet vil blive doneret til Bymåltider på hjul , en velgørenhedsorganisation, der sørger for måltider til ældre New York-beboere.
Palmer har været en elsker af mad fra en ung alder, da han voksede op med at arbejde på sin families grøntsagsfarm i upstate New York, ifølge hans officielle hjemmeside . Efter at have åbnet Aureole i et rækkehus i Upper East Side i slutningen af 80'erne, flyttede han restauranten til byens teaterdistrikt i 2008. Restauranten skiftede til en virtuel take-out-model i 2020 på grund af COVID-19-pandemien.
Kitana turnbull alder
Kokken fortsatte med at åbne en anden Aureole-lokation på Mandalay Bay Resort & Casino i las vegas , foruden flere andre barer og restauranter gennem årene: Charlie Palmer Steak NYC, AperiBar på LUMA Hotel Times Square, Charlie Palmer Steak i Washington, D.C., Charlie Palmer Steak i Reno, Nevada, Charlie Palmer Steak og Sky & Vine Rooftop Bar på Archer Hotel i Napa, Californien og Dry Creek Kitchen på Hotel Healdsburg i Sonoma County, Californien.
Del Med Dine Venner:
